姜撞奶-超级简单的做法步骤

• 步骤 1：

  2盒纸包奶倒入奶锅中，加2大勺全脂奶粉跟牛奶混合，加2茶匙糖，甜度根据自己的喜好先试味再加减

• 步骤 2：

  慢火加热至刚冒泡熄火，摊凉至7-80度左右

• 步骤 3：

  生姜用磨蓉器先磨蓉，然后用隔楂筛隔楂取汁，一个碗放1茶匙姜汁即可，然后把摊凉至7-80度的奶撞入姜汁中，千万不要搅拌，让它静止至凝固，约10分钟

• 步骤 4：

  放调羹在上面不下沉，完全能承托重量，这就凝固好了

• 步骤 5：

  难以抵挡美味的诱惑！