酸菜土豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，土豆2个切丝，洗干净直接切丝用水泡过之后熟的慢，自家腌渍的酸菜，这是半根（白菜整腌的），葱姜蒜末（这是5道菜的）

• 步骤 2：

  锅中加底油，小火放入花椒焙出香味

• 步骤 3：

  加入葱姜蒜末小火炒出香味

• 步骤 4：

  加入土豆丝，炒1分钟加少许酱油，在炒3分钟

• 步骤 5：

  加酸菜，在加少许盐提味，少许胡椒粉，酸菜是泡过的不是很咸，入味即可出锅