可可核桃手拌面包的做法步骤

• 步骤 1：

  先混合酵母和水，待酵母溶化后加入盐搅拌至溶解。

• 步骤 2：

  加入剩余的材料

• 步骤 3：

  用手抓匀即可

• 步骤 4：

  放入保鲜盒中，发酵。我是睡前弄好面团放入冰箱冷藏发酵一晚

• 步骤 5：

  取出面团后撒上粉防粘，拍成4cm厚的面饼

• 步骤 6：

  三分对折，就像叠被子那样。

• 步骤 7：

  再三分对折一次

• 步骤 8：

  放入盒中发酵40分钟

• 步骤 9：

  取出发好的面团拍成4cm的面饼

• 步骤 10：

  切割成八等份

• 步骤 11：

  扭成麻花状后发酵40分钟

• 步骤 12：

  放入预热好的烤箱，中层220°C，25分钟

• 步骤 13：

  这个方子的量我烤了两盘

• 步骤 14：

  出炉放凉即可