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鲜香菇炒玉米粒收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 新鲜玉米粒 300克
- 新鲜豌豆 50克
- 新鲜香菇 6个
- 菜油 11/2汤匙
- 盐 1/4茶匙
鲜香菇炒玉米粒的做法步骤
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步骤 1：
玉米，豌豆洗净，沥干水。新鲜香菇 洗净，5个蘑菇切成玉米大小的粒，1个蘑菇切薄片。
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步骤 2：
炒锅在大火上预热，放菜油，热至七成，放蘑菇，炒2分钟，加玉米，炒3分钟，至玉米外观有棕黄点开始形成，加盐炒匀。加豌豆，炒3分钟即好。
在餐厅吃过这道菜后，那清香甘甜使我回味无穷。在家里试作，跟餐厅的一样好吃。基于健康的因素，把黄油改成菜油，吃来味道并没有受到影响，只是闻起来没那么香了。
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