水煮牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉切大片，切薄一点口感更好，切之前可以放冻库稍微冻硬一点比较好切

• 步骤 2：

  放入盐，酱油，豆粉少许，油，一小勺水，拌匀，可放进冰箱半小时

• 步骤 3：

  莴笋叶沸水加少许盐煮一下，变色捞起，铺底

• 步骤 4：

  热油，放入干辣椒粒，姜粒，花椒粒

• 步骤 5：

  加豆瓣酱炒香

• 步骤 6：

  加水烧开

• 步骤 7：

  放入牛肉，煮两分钟左右，将所有的东东倒入眼里

• 步骤 8：

  碗里放入蒜末，新鲜辣椒粒（可多一点，清香的辣味好好吃），香葱粒，辣椒粉

• 步骤 9：

  另起锅烧热油，倒入碗中，撒上花椒粉