糖醋虾仁的做法步骤

• 步骤 1：

  速冻虾仁解冻洗干净

• 步骤 2：

  加少许盐，味精，料酒，蛋清，淀粉，腌制5分

• 步骤 3：

  锅中加底油烧热，放入两勺白糖，小火边烧边搅拌。

• 步骤 4：

  等糖融化冒泡变红时（小心别糊了），放虾仁炒匀，再放醋略炒，待汁收浓出锅