豪华蛋炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  备好材料。

• 步骤 2：

  虾去虾线洗净用少许料酒、盐、白胡椒腌10分钟。黄瓜、红萝卜切丁，火腿肠切片，小葱切段。

• 步骤 3：

  锅中放稍多油，先打入鸡蛋，鸡蛋八成熟下虾仁煸炒，炒熟盛出备用。

• 步骤 4：

  余油下菜丁和火腿肠炒几下。

• 步骤 5：

  倒入剩米饭，将米捣散开(米硬点的好吃)。

• 步骤 6：

  炒热，中间扒开放少许油，下香葱炒香搅拌均匀。

• 步骤 7：

  倒入虾仁和鸡蛋，加盐炒均即可。

• 步骤 8：

  好吃的炒米饭。