韭菜;味咸涩,寒,无毒。”《千金·食治》:“味咸涩,寒,无毒。”入肾经,补虚药,补阴药。
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步骤 1:
千张对折叠好
步骤 2:
用到切成3-5毫米宽
步骤 3:
韭菜切段
步骤 4:
热锅热油一块丢进锅里,翻炒加入调味料,
步骤 5:
大火翻炒几下即可出锅,韭菜炒千张!
烧菜过程中要勤翻动,时间不宜过长一两分钟就熟了