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步骤 1:
先将黄油室温软化,切成小块备用。将中筋面粉,盐,细砂糖,泡打粉,混合均匀,过筛。
步骤 2:
加入鸡蛋(全蛋)软化好的黄油块,以及淡奶油。用手,将面团和均匀。此时,最好留出一些全蛋液,用于刷司康的表面。
步骤 3:
将面整形为厚度约为1.5厘米的饼型,做成什么形状,可以随个人喜欢。上面涂抹一层蛋液。
步骤 4:
烤箱200度,预热5分钟。然后,中层烤制,15分钟,至表面颜色加深即可。
步骤 5:
做了三角形
步骤 6:
还有圆形
步骤 7:
还可以是豆沙馅。
此方所有量,本人觉得调整的刚刚好,不用减糖了。奶香十足。