清炖狮子头的做法步骤

• 步骤 1：

  准备3:7五花肉肉馅。

• 步骤 2：

  把肉馅中加入葱姜，鸡蛋，料酒，盐，搅拌均匀

• 步骤 3：

  准备适量香菇和藕

• 步骤 4：

  把香菇和藕剁碎，加入肉馅里继续搅拌！

• 步骤 5：

  搅拌好的肉馅继续加入适量玉米淀粉，再继续一个方向搅拌，让肉馅上劲儿。

• 步骤 6：

  锅中烧水【最好用砂锅】，放入几片葱姜，水开后把肉馅用两个手来回倒腾几次，依次放入锅中，水开后关小火，炖一小时左右。

• 步骤 7：

  炖好后加入盐，鸡精调味，放些油菜芯和胡萝卜片点缀即可。

• 步骤 8：

  一碗香喷喷的清炖狮子头就做好啦！宝贝可爱吃了！