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步骤 1:
面粉放入一个鸡蛋,开始和面
步骤 2:
把面揉成光滑的面团……和面要做到“三光”才是和好,即手光、面光、盆光
步骤 3:
用保鲜膜把和好的面团盖上,醒一会
步骤 4:
醒面的时间来碎葱花吧,顺便准备好油和盐
步骤 5:
把面团分成几份,然后每一小份都擀成薄饼
步骤 6:
面饼倒上一点花生油
步骤 7:
用你自己的办法把油弄满整张饼,可以用刷子刷,也可以像我这样开回折几次就好了
步骤 8:
撒上葱花和盐
步骤 9:
卷成卷,并切成大小差不多的三块
步骤 10:
切好的长条捏住两头,然后按成圆饼
步骤 11:
再擀成薄饼,并撒上芝麻
步骤 12:
电饼铛加热好,放油
步骤 13:
把饼放进去,煎至两面金黄就OK了
步骤 14:
这样就可以出锅了
和面用温水……