春天来了，万物复苏。最喜欢看到大自然中那发出的一个个绿色小嫩芽，清新、养眼。最近买到了正宗的日本抹茶粉，就来回应一下它们，做点华夫饼吃吧。
这个抹茶华夫饼的颜色、口感都很好。打发好淡奶油、摆上草莓和蓝莓，真是养眼又美味。
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抹茶华夫饼#急速早餐#收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 蛋： 2个（大）
- 色拉油： 30克
- 牛奶： 120克
- 低筋面粉： 70克
- 抹茶粉 3克
- 砂糖： 30克
- 白醋： 几滴
- 淡奶油 50克
- 砂糖 3克
- 蓝莓 适量
- 草莓 适量
抹茶华夫饼#急速早餐#的做法步骤
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步骤 1：
事先称好各种材料。分离蛋白和蛋黄，加几滴醋到蛋白中。
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步骤 2：
蛋白打至粗泡，加入砂糖，打到有短弯钩的八九分发。
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步骤 3：
蛋黄、牛奶和油打到起粗泡。
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步骤 4：
加入过筛的粉类
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步骤 5：
拌匀成蛋黄糊（不要过度搅拌）
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步骤 6：
烤箱170度预热。取1/3蛋白与蛋黄糊用刮刀切拌。
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步骤 7：
拌匀
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步骤 8：
最后倒入剩余的蛋白霜盆内。
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步骤 9：
翻拌均匀
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步骤 10：
入模。轻震几下。
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步骤 11：
170度，中层，烤23分钟左右。
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步骤 12：
出炉后，倒扣晾凉。脱模，装盘。打发淡奶油，放到华夫饼上。装饰上水果，然后就可以大快朵颐了。你可以装饰你喜欢的任意水果，淋上炼乳、蜂蜜等。
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步骤 13：
来张成品图，美美的。
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步骤 14：
来张成品图，美美的。
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步骤 15：
来张成品图，美美的。
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步骤 16：
来张成品图，美美的。
