微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备好食材,我用的是草鸡蛋,小葱洗干净切成葱花,面粉是普通面粉,也就是中筋面粉。
步骤 2:
把鸡蛋磕到面粉碗里,放入葱花与盐。葱花是增香的家里如果没有葱花,放些别的也是一样的。
步骤 3:
加入清水搅拌成糊状。
步骤 4:
起油锅,烧热后放入一汤匙油。
步骤 5:
油温六成热时,鸡蛋面粉糊用勺子舀一勺到锅内,用勺子摊平,开中火煎大约一分钟翻面。
步骤 6:
凝固后翻个面,另外一面也同样中火煎一分锅,可以起锅啦,整个饼五分钟不到,闻到香味忍不住口水。
步骤 7:
把饼切成小块,放进盘子里,再来杯牛奶或饮用水,五分钟不到的急速早餐完成,完胜路边小摊^_^