香菇肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  瘦肉洗净切成薄片

• 步骤 2：

  放入少许淀粉和盐拌匀，放一勺清水

• 步骤 3：

  香菇切成薄片

• 步骤 4：

  锅里烧热放入少许油

• 步骤 5：

  放入拌好的肉，炒熟

• 步骤 6：

  肉会粘锅，所以翻炒要快，炒熟盛出盘中

• 步骤 7：

  锅里倒入适量油，烧热放入姜蒜花椒，

• 步骤 8：

  放入香菇炒熟

• 步骤 9：

  再把熟的肉片放入，翻炒，放少许盐，少许醋，少许生抽调味翻炒均匀。

• 步骤 10：

  出锅。盛出盘中。