油麦菜土豆泥的做法步骤

• 步骤 1：

  油麦菜洗净，热锅烧开水，沸腾放入油麦菜

• 步骤 2：

  煮软，过凉水

• 步骤 3：

  洗净，拧干水，切碎备用

• 步骤 4：

  土豆洗净去皮，切碎，蒸熟备用

• 步骤 5：

  热锅加油，升温后加入葱姜蒜，辣椒末，炒香，加入油麦菜碎

• 步骤 6：

  炒一会儿加水，盖上锅盖煮上一煮

• 步骤 7：

  最后倒入土豆碎，按压翻炒，加盐味精，胡椒粉，炒匀出锅