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石鍋拌飯收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 米饭
- 銀针菇
- 黃豆芽
- 黄花菜
- 菠菜
- 茭瓜
- 西葫蘆
- 黃瓜
- 韓國泡菜
- 鸡蛋（菜的种类各取所好）
- 牛肉
- 腐乳 适量
- 麻油 适量
- 韩式甜辣酱 适量
- 醬油 适量
- 味精 适量
- 料酒 适量
石鍋拌飯的做法步骤
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步骤 1：
將所有蔬菜分別切絲，分別焯水，記得在水中加些油和鹽。
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步骤 2：
將蔬菜絲瀝幹水分之後，拌上麻油，整齊擺在飯的周圍。
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步骤 3：
中間加入韓國泡菜
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步骤 4：
將牛肉剁成牛肉末加醬油，料酒，味精醃製後放入鍋中炒熟，然後放在泡菜上面。
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步骤 5：
煎一個單面蛋蓋在牛肉上面
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步骤 6：
用醬油，麻油，腐乳，韓國辣醬拌勻既成了韓國拌飯醬，將醬舀在飯上。
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步骤 7：
拌勻即可。
在韓國餐廳裏面必點的菜，可惜太貴了，路程太遠了，後來發現做起來原來這麼不麻煩。
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