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步骤 1:
香肠切成丁,大葱切丁,
步骤 2:
水发黑木耳切丁,
步骤 3:
鸡蛋打散,
步骤 4:
平底锅中倒油,大火加热,倒入鸡蛋液炒散,
步骤 5:
下大葱末和黑木耳末翻炒,
步骤 6:
下香肠丁翻炒出香味,
步骤 7:
倒入剩米饭,
步骤 8:
炒散后,加入盐,
步骤 9:
翻炒均匀后关火,
步骤 10:
出锅,装盘。
炒饭用平底锅,最省事,因为不沾,炒时用两把铲子,对着炒,很快就能炒好了。
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