蛤蛎蒸蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋打散，加温水，鸡蛋：水是1:2的比例。把大的气泡弄破，会好看一点。

• 步骤 2：

  锅里水放点生姜，烧热，加蛤蛎煮开口即可。去腥。

• 步骤 3：

  锅里放水烧开，放个支架，鸡蛋放进盘子，放锅里隔水蒸13分钟左右，焖2分钟即可。

• 步骤 4：

  蒸好了，嫩

• 步骤 5：

  倒点生抽酱油，上桌。加了蛤蛎的蒸蛋特别鲜嫩。