油塔子的做法步骤

• 步骤 1：

  免费用发酵粉水和好，发4-6个小时，发好后分成若干小团备用

• 步骤 2：

  取一个小面团用擀面杖擀薄，越薄越好

• 步骤 3：

  羊油融化铺上去

• 步骤 4：

  撒少许盐，一点点就可以

• 步骤 5：

  撒少许花椒粉，一点点就可以

• 步骤 6：

  用手把撒好的调料摸匀后从下开始卷起来，边卷边扯薄卷成长条

• 步骤 7：

  把卷条搓细大拇指粗按扁

• 步骤 8：

  压扁的面竖起来开始卷卷成塔状，卷好的塔用手压扁一点

• 步骤 9：

  卷好的油塔子用盆子盖起来醒十分钟

• 步骤 10：

  上锅蒸25分钟

• 步骤 11：

  蒸好以后的油塔子，从上方一拉就可以看到薄如纸的面了，容易入味喝汤的最佳搭档