奶油泡芙的做法步骤

• 步骤 1：

  牛奶，黄油，盐加入混合

• 步骤 2：

  边搅拌边加热，加热至融化后沸腾

• 步骤 3：

  趁热筛入面粉搅拌均匀

• 步骤 4：

  继续加热至面团稍干，底部有粘底

• 步骤 5：

  放至温热不烫手

• 步骤 6：

  鸡蛋打均匀

• 步骤 7：

  分四次加入，拌匀后加下一次

• 步骤 8：

  搅拌均匀放置10分钟

• 步骤 9：

  用裱花袋挤成直径4厘米左右的原型，上下火200度烤30分钟

• 步骤 10：

  取出放凉

• 步骤 11：

  淡奶油加汤粉打发

• 步骤 12：

  用裱花袋挤进泡芙胚子里就完成了