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馄饨收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 馄饨 一碗
- 西红柿 一个
- 甘蓝 小半个
- 白菜 小半个
- 葱 一根
- 蒜 一瓣
- 姜 一片
- 酱油 适量
- 十三香 适量
- 鸡精 适量
- 花椒油 少量
- 盐 适量
- 辣椒面 两勺
- 豆腐 一小块
- 炸豆腐 适量
- 海带 少量
馄饨的做法步骤
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步骤 1：
将葱姜蒜，白菜，西红柿，甘蓝，炸豆腐，豆腐，海带都切好备用
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步骤 2：
油热后，放入葱姜蒜爆香，（值得注意的是:要先放一半的葱，不能全放，最后还要用）再加点酱油，不需要太多
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步骤 3：
放入切好的甘蓝和白菜翻炒均匀
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步骤 4：
将白菜与甘蓝移至旁边，放入西红柿炒汁
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步骤 5：
西红柿炒出汁后放入豆腐，炸豆腐，海带翻炒
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步骤 6：
翻炒几下后加入开水（少多一点，盖过菜），然后依次放入十三香，辣椒面，花椒油鸡精搅匀，盖上锅盖，大火熬制三四分钟（可以再加一点酱油，主要根据个人口味喜好）
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步骤 7：
放入馄饨搅匀，煮上三四分钟（根据情况而定，只要馄饨软了就好），最后将之前剩的一半葱放入，再加适量的盐搅拌
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步骤 8：
最后就可以盛碗开吃了，哈哈
小贴士
馄饨一定要是之前蒸好的，如果是现捏的馄饨，最后入锅后一定要多煮一会，要不然馄饨不熟
这次做的馄饨和上次的有所不同，上次的放了一些肉，这次的呢，是没有肉的，比较适合素食主义者，而且味道比上次的稍重一点，没有那么的清淡，如果吃的时候再就点小菜，就更好了，嘿嘿
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