葡萄干辫子面包

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浏览 174862 收藏 717 时间 10-30分钟 配菜(中级)

所需食材

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葡萄干辫子面包的做法步骤

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小贴士

1、水量依面粉吸水量而定
2、放烤箱发酵时，烤箱内放置一碗热水，增加湿度
3、烘烤时间因各自烤箱脾气而定
4、我的新浪微博号：广东海之韵

广东海之韵 2016年02月22日发布
大冬天的，如果喜欢用中种法的可以试一下用冷藏中种法做面包，看起来时间很漫长，但其实真正做的时间不长。我一般下午做好中种，第二天上午做面包，时间刚刚好。
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