自制肉丸子煮白菜的做法步骤

• 步骤 1：

  食材准备，香菇先泡软

• 步骤 2：

  猪肉，蘑菇，萝卜通通剁碎，萝卜一小块就够了

• 步骤 3：

  加入淀粉，蛋清，盐，胡椒，料酒，搅拌均匀，用料我基本凭感觉呵呵

• 步骤 4：

  网上淘的做丸子的小工具，因为我没手套不喜欢用手直接捏

• 步骤 5：

  轻松做好丸子了

• 步骤 6：

  只用了部分蛋清，剩下的下锅煎

• 步骤 7：

  下锅煮丸子，因为用了煎蛋的油所以才有些白白的出来，撩干净就好了，烟太大拍不清

• 步骤 8：

  肉丸上浮就好了，加入洗净的白菜

• 步骤 9：

  白菜煮软

• 步骤 10：

  加入煎好的鸡蛋继续煮

• 步骤 11：

  盛一碗出来，开动了！！！●ˇ●