焦糖糯米藕的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米我是头天晚上泡上的，最少也要泡制3小时以上才会粘糯。

• 步骤 2：

  莲藕去皮，两头必要削掉。

• 步骤 3：

  切一个盖下去，在藕孔里塞满泡好的糯米。

• 步骤 4：

  盖上盖子，用牙签固定。

• 步骤 5：

  我用的电饭煲，放上足量的水，冰糖、红枣，煮一小时左右，我用的煲汤功能。

• 步骤 6：

  白糖和清水1:1

• 步骤 7：

  小火熬到糖汁粘稠成琥珀色关火即成焦糖。

• 步骤 8：

  糯米藕切片，焦糖淋在上面。

• 步骤 9：

  甜糯可口

• 步骤 10：

  成品图

• 步骤 11：

  成品图