皮蛋豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  青红椒切丁，皮蛋切丁，蒜切末，香菜切末。皮蛋选无铅皮蛋，更健康。

• 步骤 2：

  准备一个小碗，倒生抽，醋，加少许糖，比例可以按照自己口味添加，注意，生抽有咸味，加盐的亲慎重，可以加好后搅拌尝下味道。

• 步骤 3：

  开火热锅，放入蒜末，放辣椒丁。倒入小碗的调料。关火。

• 步骤 4：

  豆腐切片，摆上皮蛋，撒上香菜末，浇上调料。放冰箱味道更佳！（豆腐从盒子里倒出来的时候，在盒子四角切个小口子，豆腐能更完美）