电饭煲蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  分离蛋清蛋黄，蛋清里面一定不要混入蛋黄，一点都不能有，否则蛋清打不发，切记切记。

• 步骤 2：

  分离好的蛋黄放在另一个盆，里面不能放水哦(⊙o⊙)哦。

• 步骤 3：

  打蛋清，有搅拌器的更好，我没买，就自己用筷子搅了，累点，胳膊会有点酸。刚开始搅的时候放一勺，搅到这样有泡泡的时候再放一勺，如果喜欢甜度大一些的，可以多放些糖。然后继续搅拌。

• 步骤 4：

  蛋清搅拌成这样就好了，像奶油一样。用筷子挑个尖起来不会塌下去就可以了。

• 步骤 5：

  然后把酸奶倒入蛋黄里面搅匀，放入面粉，再搅匀，成这样面糊状。再把打发的蛋清分三次倒入面糊，搅拌均匀就好了。

• 步骤 6：

  把电饭煲底部刷一点油，防止沾锅，把搅拌均匀面糊倒进去，再把葡萄干撒上面就好了。通电，按蛋糕功能，静等美味出锅。