奶酪包的做法步骤

• 步骤 1：

  所有面包坯的材料，现不用黄油

• 步骤 2：

  把出去黄油的所有做面包的材料放到厨师机里揉

• 步骤 3：

  15分钟后，放入黄油，先慢速，再中速揉面

• 步骤 4：

  揉成这样的筋膜，实际上应该再揉些时间，揉出的筋膜抻拉透明不破，是最佳的。

• 步骤 5：

  滚圆，放在盆里发酵

• 步骤 6：

  我是盆上盖上湿毛巾，烤箱里放一碗水，在烤箱里发酵，比常温的快

• 步骤 7：

  发到2.5倍大，用手指在面上杵个洞，不回就是发好了

• 步骤 8：

  我分了大小不同的三份，6寸蛋糕模放五分之三的面做奶酪包，另外两个小的是原味面包

• 步骤 9：

  继续放入烤箱2次发酵

• 步骤 10：

  发到2.5倍大的时候，拿出烤箱170度预热5分钟

• 步骤 11：

  170度上下火25分钟烤

• 步骤 12：

  上色后加锡纸继续烤

• 步骤 13：

  烤的还不错

• 步骤 14：

  脱模

• 步骤 15：

  切成4块

• 步骤 16：

  把奶油奶酪，糖粉，牛奶放入盆中用打蛋器打匀

• 步骤 17：

  馅料

• 步骤 18：

  均匀划两刀加馅

• 步骤 19：

  周围也抹上

• 步骤 20：

  粘奶粉

• 步骤 21：

  做好了

• 步骤 22：

  很浓厚的味道