酱汁鹌鹑蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  将鹌鹑蛋下锅煮熟，过凉水

• 步骤 2：

  剥开备用

• 步骤 3：

  将生菜洗净凉干摆盘

• 步骤 4：

  将锅中放油烧至五成，下蛋炸到金黄色捞起

• 步骤 5：

  锅里留少许油下入糖白醋番茄酱和水，炒均将炸好的蛋下锅裹上酱汁

• 步骤 6：

  装进备好的生菜盘。