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步骤 1：
大米放少许橄榄油炒至微变色盛出
步骤 2：
放一小块黄油，海鲜炒至变色盛出
步骤 3：
平底不沾锅内放入水，大米，芹菜，咖喱，鱼丸，水要没过所有材料大概2公分，中火慢熬至米熟软
步骤 4：
锅内还有少许汤汁时放入煎好的海鲜，盖上锅盖焖3分钟，收尽汤汁
步骤 5：
撒上芹菜叶或小葱，出锅
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