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步骤 1：
先将蒜末炒香，再加豆豉下去拌炒；接着放绞肉，虾米和调味料一起炒好盛起。
步骤 2：
将上述炒好的酱料淋在臭豆腐上。
步骤 3：
将红辣椒切好撒在淋过酱汁的臭豆腐上。
步骤 4：
放入蒸锅蒸10分钟，蒸好起锅时在上面撒上葱末和香菜即可上桌。
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