照烧鸡腿饭的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿洗净去骨。用牙签在鸡皮上扎几个小孔，再用刀背敲打鸡肉使鸡肉更细腻更易入味。

• 步骤 2：

  调照烧汁：1勺蜂蜜，1勺黑椒酱，1勺老抽，2勺生抽，3勺蚝油，半碗水，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  锅烧热，将鸡皮朝下，小火煎至鸡皮出油，颜色金黄。

• 步骤 4：

  翻面，煎鸡肉那一面，煎至金黄，一扎就透。

• 步骤 5：

  倒入照烧汁，小火煮3分钟再大火收汁即可。

• 步骤 6：

  盛一碗米饭，淋上酱汁！

• 步骤 7：

  成品