黄豆芽炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  葱切丝，姜切末，里脊肉切成小肉片，黄豆芽洗净控水

• 步骤 2：

  肉片放一勺白糖、半勺食用油、少量料酒、少量酱油腌15分钟左右

• 步骤 3：

  锅中放油烧五成热，放入腌好的肉，翻炒变色，盛出备用

• 步骤 4：

  锅中再放入少量油，烧热，放入葱丝姜末炒出香味，放入豆瓣酱翻炒出红油，放入黄豆芽，翻炒均匀

• 步骤 5：

  翻炒一会儿，放入炒好的肉片，将豆芽与肉片翻炒均匀，过一会儿，出锅