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步骤 1:
苹果一大个去皮切小块儿。
步骤 2:
清水加白糖熬浓稠深黄色。
步骤 3:
加入苹果和黄油,边熬边搅动。
步骤 4:
熬到水分收干,苹果半透明状态即成焦糖苹果。
步骤 5:
我用的这个飞饼,超市都能买到。
步骤 6:
飞饼回软,案板上撒些高粉防粘,将圆形的飞饼轻轻擀成长方形不要使劲死压,长面一分为二。
步骤 7:
取一条飞饼切成两条,每条对折从中间切条纹,边缘不要切开。
步骤 8:
展开,放上焦糖苹果。
步骤 9:
盖上另一块儿飞饼,用叉子按压边部。
步骤 10:
全部做好放烤盘里,表面刷上蛋黄液。
步骤 11:
烤箱提前预热,上下火170度,中层烤13分钟左右。
步骤 12:
出炉,皮脆心甜糯。
步骤 13:
炒鸡好吃