白灼金针菇的做法步骤

• 步骤 1：

  金针菇洗净去根。

• 步骤 2：

  锅中放水，放入几粒花椒。放入洗净的金针菇焯一下。

• 步骤 3：

  开锅后将金针菇放入凉水里过下水，用手将多余水份挤出备用。

• 步骤 4：

  葱切丝，辣椒切圈 放入碗中。

• 步骤 5：

  热锅倒油，在倒入适量蒸鱼豉油 ，用铲子搅拌下 在倒入少量水 烧热后倒入盛金针菇的碗内即可。

• 步骤 6：

  搅拌均匀后，简单好吃的白灼金针菇就做好了。