抹茶玛德琳的做法步骤

• 步骤 1：

  首先，将鸡蛋打散。

• 步骤 2：

  跟着加入细砂糖和牛奶，搅打均匀。

• 步骤 3：

  称好低筋面粉、泡打粉、抹茶粉。

• 步骤 4：

  混合筛入鸡蛋液中搅拌均匀。

• 步骤 5：

  黄油隔水融化后，混合入鸡蛋糊中搅拌均匀。

• 步骤 6：

  这个时候搅拌要稍稍有点力度，将其搅拌成流动状。

• 步骤 7：

  覆上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时。

• 步骤 8：

  冰箱取出回温后，将蛋糕糊装入裱花袋，均匀的挤在模具上。

• 步骤 9：

  烤箱预热，上火140度，下火160度，18分钟。（我的烤箱温度偏高）

• 步骤 10：

  烘烤结束取出脱模后，晾凉，筛上糖粉点缀即可。