猪肉松~东菱面包机版的做法步骤

• 步骤 1：

  纯瘦肉切除筋膜，切成鸡蛋大小的块，用清水浸泡出血水；

• 步骤 2：

  随凉水放入锅里，焯出血沫，清洗干净备用；

• 步骤 3：

  准备好生抽15克，老抽5克，黄酒5克，耗油5克，小葱2棵，生姜3片，白砂糖5克，五香粉1克；

• 步骤 4：

  将清洗干净的肉块和全部调料都放入高压锅内；

• 步骤 5：

  加入适量纯净水；

• 步骤 6：

  高压锅上汽后压6分钟关火，将肉块留在高压锅内2小时，使调料能更好地浸入肉块中；

• 步骤 7：

  肉块放凉后装入保鲜袋，用擀面杖敲打，撕成肉丝；

• 步骤 8：

  肉丝放入面包机中，选择“肉松”程序；

• 步骤 9：

  经过70分钟的制作，肉松就可以出炉啦！想要肉松更蓬松的话，可以再来一遍“肉松”程序！

• 步骤 10：

  成品图

• 步骤 11：

  成品图竖图