泡凤爪的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材。

• 步骤 2：

  将鸡爪去爪尖，放入锅中煮熟，生姜去腥味。

• 步骤 3：

  十几分钟后将鸡爪捞出，并放到凉水中冲洗，以防之后粘连。

• 步骤 4：

  制作调料，将剁碎的蒜头、辣椒、香菜一起放入容器中，并倒入适量的生抽、香油和香醋（可根据自己口味添加各项调料比例）

• 步骤 5：

  将鸡爪倒入搅拌，放两三个小时即可食用。

• 步骤 6：

  两个小时以后，入味之后颜色变深，味道更好。