微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
水 蛋 盐 花生酱铺底
步骤 2:
然后放入高粉 糖 酵母。等和成面团后 最后加黄油。手揉出手套膜
步骤 3:
进行一发至两倍大 排气后揉成光滑面团
步骤 4:
一分三 滚圆
步骤 5:
擀开
步骤 6:
卷起 盖保鲜膜松弛15min 不可忽略此步骤
步骤 7:
再次接口朝上 擀开
步骤 8:
放蔓越莓
步骤 9:
卷起 入模具 发至八分满
步骤 10:
上火120 下火180 下层 烤8min后盖锡纸。然后 上下火180 下层 继续烤35min 我的烤箱长帝32GS。请各位根据自家烤箱调整烘烤时间已经盖锡纸的时间。烤制结束后立刻脱模,侧放。可防止缩腰塌陷