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步骤 1:
备好食材
步骤 2:
辣椒洗净、去籽切丝,胡萝卜去皮切丝、蒜瓣去皮切片
步骤 3:
鸡蛋敲破划散
步骤 4:
热锅,倒入食用油,倒下鸡蛋液,保持大火煎成鸡蛋片,用筷子划散,盛起备用
步骤 5:
继续热锅,下蒜片爆香
步骤 6:
加入胡萝卜翻炒
步骤 7:
倒入辣椒丝爆炒均匀,调入少许鸡粉、蚝油、味极鲜味汁
步骤 8:
倒进鸡蛋片,翻炒均匀即可
步骤 9:
成品图
步骤 10:
成品图
鸡蛋先煎成蛋片,炒熟其它食材后加入拌匀即可。