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步骤 1：
杏鲍菇撕成丝儿！
步骤 2：
倒入锅里一直炒，炒啊炒，就炒软了！盛出来备用！
步骤 3：
其他东东都切成丝儿！肉丝拌上一些淀粉！
步骤 4：
郫县豆瓣酱，蚝油，白糖加水调成汁！
步骤 5：
热锅凉油，滑开肉丝，然后放入杏鲍菇丝，木耳丝，胡萝卜丝，调入酱汁，入味，最后放青椒丝，断生出锅装盘！
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