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步骤 1：
猪瘦肉、肥五花肉切薄片、蒜苗切段、红椒切丝。
步骤 2：
先把肥五花肉片下锅煸出油，瘦肉片抓盐、酱油，再下锅炒熟，放蒜苗段和红椒丝、加盐、酱油一起炒熟后，起锅淋上少许麻油即可。
蒜苗可事先腌盐，方可入味。
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