韩国泡菜的做法步骤

• 步骤 1：

  大白菜洗净，对半切开，再切一半，沥干水分；

• 步骤 2：

  胡萝卜去皮切丝；

• 步骤 3：

  葱切段；

• 步骤 4：

  以上原料一起加精盐、白糖拌匀并腌1个晚上；

• 步骤 5：

  待白菜出水变软，捞出沥干备用；

• 步骤 6：

  红辣椒洗净，去蒂切末；

• 步骤 7：

  大蒜去皮，切末；

• 步骤 8：

  一起放在碗中加虾油、辣椒粉及腌好的大白菜拌匀，再装入瓶子密封，然后放进冰箱冷藏，第二天即可开封食用。