炒羊肉卷的做法步骤

• 步骤 1：

  葱切小段，洋葱切丝，香菜切段备用。

• 步骤 2：

  将买好的羊肉卷焯水，加入料酒，去腥后捞出，，再用水冲洗，用勺子把水压出。

• 步骤 3：

  锅中倒入少量油，羊肉下锅，煸炒出香味后，放入适量的酱油和半勺老抽。

• 步骤 4：

  放入切好的葱段大火继续翻炒，再次放入适量酱油和半勺老抽。

• 步骤 5：

  将炒好的孜然粒倒入锅中，依个人口味，可以加入适量辣椒面。最后加入香菜后关火。

• 步骤 6：

  装盘来吃。今晚做的，光线不好，原谅我拍的不好。我今天是把我的小平底锅烧热后把切好的洋葱铺入锅底，将美味的羊肉倒进平底锅。

• 步骤 7：

  上一次做的

• 步骤 8：

  嘻嘻。