铁釜闷饭

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浏览 60361 收藏 10 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 大米 200g
  • 清水 适量

小贴士

洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食