咸鱼蒸土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆去皮切成0.5cm的厚片，咸鱼切成小块，香葱切末，姜片备用;

• 步骤 2：

  把切好的土豆片在碗底码好，咸鱼铺在土豆片上，再放上姜片，淋上一些油，上锅蒸20分钟左右;

• 步骤 3：

  蒸至土豆熟透后取出，用筷子将土豆和咸鱼拌匀，连同汤汁装盘，撒上香葱末即可.