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步骤 1：
香菇剪去蒂，尽量挖深一点，这样鹌鹑蛋不会流出来。打入一个鹌鹑蛋，每个撒一点点盐，淋生抽酱油，倒少量油。
步骤 2：
锅里倒水，把水烧开，放入盘子，蒸十分钟。
步骤 3：
撒点葱花，上桌了。简单好吃。
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