啤酒卤蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋洗净加凉水，开中火煮熟去壳备用

• 步骤 2：

  锅洗干净把剥好的鸡蛋放进去，倒一罐儿啤酒

• 步骤 3：

  生抽适量

• 步骤 4：

  取一片八角洗净，加入四五个单晶冰糖，再加适量盐，盖上锅盖中火煮沸，调小火煮半小时，注意时不时晃晃，不要粘锅了

• 步骤 5：

  煮到水干了一半就关火，就完成了，水不要倒掉泡在碗里鸡蛋会越来越入味。同理可以用可乐代替啤酒，但是注意用可乐就不要加糖了