金灿灿的土豆泥黄金虾的做法步骤

• 步骤 1：

  虾去头洗净

• 步骤 2：

  去虾线，剥干净注意留尾巴

• 步骤 3：

  准备材料开始煮土豆，并将生抽，料酒，黑胡椒放入腌制15分钟

• 步骤 4：

  土豆煮到用筷子稍用力就可扎进去的状态即可

• 步骤 5：

  用勺子搅拌成泥不要有块状，我为了方便我带的一次性手套。加入牛奶黑胡椒少许盐，牛奶不要放多，稍微一点即可

• 步骤 6：

  抓出一块土豆泥按成饼状，将腌制准备好的虾仁包进去，记住尾巴留出来

• 步骤 7：

  包好以后，风干一下午。为了使土豆泥在炸的时候不裂开

• 步骤 8：

  将鸡蛋打散，将包好的土豆虾裹入一层蛋液后，在面包糠内滚滚

• 步骤 9：

  开始进行风干状态

• 步骤 10：

  倒入油进入锅内，待油温开始升高，将土豆虾放入，炸到满意颜色即可。

• 步骤 11：

  成品