腌笃鲜的做法步骤

• 步骤 1：

  全部食材洗净备用。

• 步骤 2：

  鲜肉咸肉切块冷水下锅焯烫备用。

• 步骤 3：

  焯烫后洗净放入砂锅，加水，，料酒，，葱姜，大火烧开小火烧一个半小时备用。

• 步骤 4：

  春笋切滚刀块焯烫一下，百叶节用开水烫一下，青笋切滚刀块备用。

• 步骤 5：

  半小时放入焯过水的春笋。

• 步骤 6：

  一小时放入百叶节，继续再烧。

• 步骤 7：

  一个半小时放入青笋，再烧5分钟，加盐，鸡粉即可。

• 步骤 8：

  成品图。