宝妈厨房～五杯鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  鸭腿洗净

• 步骤 2：

  准备除老抽和糖外的所有调料

• 步骤 3：

  放入卤料盒

• 步骤 4：

  烧一锅开水，将鸭腿放入飞水，去除脏污，会有很多白沫出来，然后拿鸭腿出来用冷水洗干净

• 步骤 5：

  热油锅，将鸭腿两边稍微煎一下后加水到鸭腿三分之二处，把卤料盒放入同煮，这个过程很快，煎几秒钟就可以加水了

• 步骤 6：

  大火烧开后加老抽和糖，继续烧，过程中每五分钟翻面，使鸭腿均匀上色，直至鸭腿熟了，大概20分钟左右

• 步骤 7：

  将鸭腿盛出

• 步骤 8：

  继续加热酱汁直到浓稠

• 步骤 9：

  将酱汁淋在鸭腿上

• 步骤 10：

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